Radical Angler's Talk

あっという間

先日七ツ森に行った際、駐車場で栗を売っていたので嫁さんがこれを買って、渋皮煮を作ってみました。独身の時に実家から大量に送られてきた栗をこれで処理したなぁ・・・。
b0032262_232527100.jpg
1kgくらい作ったんですけど、大好評であっという間に売り切れそうです。というか、できあがるまでの試食で半減したような気も・・・・(笑)

第二弾を作るしかないねぇ。

ところで所々混じる黒いヤツはやっぱり固くておいしくないのだけれど、何とかする方法はあるのかしら? 無理に皮を取ろうとするとつぶれちゃうし・・・・・。
by rionpapa | 2009-09-25 23:28 | 戯れ言